L’Oreal koristi umjetnu inteligenciju (AI) kako bi skratio vrijeme razvoja proizvoda i identificirao nove namjene za sastojke već prisutne u svom portfelju.
Francuska kozmetička grupa koristi AI u svojim laboratorijima već četiri godine, a Fabrice Megarbane, predsjednik L’Orealove divizije za potrošačke proizvode, rekao je za Reuters da tehnologija pomaže tvrtki da predvidi kako će molekuli utjecati na kožu i kosu prije nego što se koriste u novim formulacijama.
L’Oreal je također izjavio da njegov rad na prediktivnim formulacijama može simulirati performanse sastojaka, omogućujući znanstvenicima da digitalno testiraju varijable prije laboratorijskog testiranja. Tvrtka je opisala ovaj rad kao dio svog korištenja prediktivne znanosti u razvoju beauty proizvoda.
Jedan od nedavnih primjera uključivao je molekule koje su prethodno korištene u proizvodima za njegu kože. L’Oreal ih je preusmjerio za šampon na bazi kolagena namijenjen dodavanju volumena i punoće kosi.
Megarbane je rekao da AI omogućuje timovima za proizvode brže testiranje novih kombinacija molekula i procjenu njihovih potencijalnih koristi. L’Oreal je izjavio da je AI ubrzao formulaciju proizvoda četiri puta.
L’Oreal je opisao tehnologiju kao način sužavanja opcija formulacije prije laboratorijskog testiranja. Njegova upotreba AI-a dolazi uz širu inovacijsku inicijativu nakon što je grupa izvijestila o najslabijem rastu prodaje u godinama.
Glavni izvršni direktor Nicolas Hieronimus uveo je “plan za poticaj ljepote” prošle godine kako bi podržao razvoj novih proizvoda. Tvrtka nastoji ubrzati lansiranja kako se potrošački okusi nastavljaju mijenjati u različitim kategorijama ljepote.
Ostale tvrtke koje se bave potrošačkim dobrima, uključujući Nestle, Haleon i Mondelez, također koriste AI u razvoju proizvoda. Njihov rad uključuje testiranje sastojaka, generiranje recepata i napore za rješavanje problema u opskrbnim lancima.
Brže testiranje u hrani
U Mondelezu, AI se koristi za podršku razvoju recepata kroz brendove uključujući Cadbury, Toblerone, Oreo i Chips Ahoy. Glavni informatički i digitalni direktor Filippo Catalano rekao je da tehnologija pomaže tvrtki da učinkovitije stvara i testira opcije recepata.
Tvrtkin AI alat može generirati ideje za recepte, uključujući neobične kombinacije, prije nego što ih ljudski stručnjaci pregledaju. Catalano je rekao da to može smanjiti broj fizičkih uzoraka potrebnih tijekom razvoja proizvoda.
Tvrtka je izjavila da je alat podržao razvoj Gluten Free Golden Oreo kolačića i osvježene Chips Ahoy recepture. Također, 60% recepata za kekse proizvedenih pomoću AI alata ostvarilo je bolje rezultate u pogledu prehrambene vrijednosti, održivosti i troškova.
Catalano je napomenuo da AI također može pomoći Mondelezu da smanji ovisnost o pojedinačnim izvorima identificiranjem alternativnih opcija recepata kada se sastojci razlikuju po dostupnosti, cijeni ili drugim zahtjevima.
